2024年已经接近尾声,回首这一年的工作总结,或许我们经历了挑战,但也收获了成长;或许我们遇到了困难,但也学会了坚持;或许我们拥有了成功,但也体会了失败。让我们一起来梳理这一年的工作收获与反思,为2025年的工作铺就更加坚实的基础。
2024年终工作总结通用1
一学年来,我认识搞好自己的本职工作,不断提高自己的思想觉悟和教学水平,认真学习新的教育理论,与时俱进,不断创新,积极推进教育教学改革,积极完成学校的各项工作,尊重并热爱学生,使学生学有所长,全面发展,下面就我本学年的工作作如下总结:
一、政治思想方面
在本学年的教学中,我严格规范自己的言行,不断学习教育教学法规,把对学生的思想品德教育入在首位,不断学习新的教育理论,及时更新教育理念,积极地投身于教育教学工作之中。新的教育形式要求我们必须具有先进的教育观念,才能适应教育的发展。所以我积极参加校本培训,做了大量的政治笔记与理论笔记,从中汲取营养,不断提高思想认识和政治修养。
二、教育教学方面
要提高教育教学质量,就要搞好教学中的各个环节,本学年我做了下面的工作:
1、备好课,认真钻研教材,从备课本、备学生、备教法等方面入手,积极做好课前准备。
认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念、每个知识点都钻研清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,分析应补充哪些资料,怎样才能教好。了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的教学措施。考虑教法,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动,解决如何充分挖掘教育资源,利用现代传媒,把知识传授给学生,让学生形成技能、能力等。
2、认真组织教学,创设良好的课堂氛围,形成良好的师生关系,提高每节课的教学效率。
组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,根据学生的身心特点,调动学生的有意注意,使其保持相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了以前重复的`毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学英语的兴趣,课堂上讲练结合,布置好家庭作业,作业少而精,减轻学生的`负担。加强课外辅导,深入学生,认真耐心地帮助他们。
3、积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。积级参加教研,不断学习。
4、以身作则,以自己的.一言一行去感染学生。关心学生、热爱学生,平等的对待每一个学生。
5、积极挖掘教育资源,拓宽学生的视野,促进学生全面发展。
6、尊重领导,积极完成学校的其它工作及领导布置的工作。
三、工作考勤方面
我热爱自己的事业,从不因为个人的私事耽误工作的时间,积极做好自己分内的工作,并且严格遵守学校的各项规章制度,团结学校的`同志,尊重领导,积极完成学校的各项工作,一心为学校、为学生的发展而努力。
四、取得的成绩与不足
在本学年的工作中,我取得了一定的成绩:上学期所教七年级英语平均分和及格率均居全县第五名,这学期平均分全县排名第八,均在全县前三分之一。在教育教学中注重学生思想道德的教育,注重学生人格、进取精神的培养。让他们充分认识了社会的形势,了解了社会,重视了学生的全面发展,力争在一切有利于学生的方面都施以影响,根据他们的兴趣爱好,个性特长,让他们健康快乐自由地全面发展。一年中,切实看到了他们点点滴滴的进步。
当然,作为一个新教师,工作中也存在不少问题,例如教学方法、班级管理、反馈练习、自身学习等方面的欠缺与不足等。但是,我相信,在我的不懈努力下,一定会有很大的提高。
总而言之,在知识科技日新月异的今天,教育教学理念在不断更新,对教师的素质要求越来越高,为了适应时代发展,培养未来型的社会人才,在今后的教育教学工作中,我将更严格要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为美好的明天奉献自己的力量。
2024年终工作总结通用2
今年的工作已经结束了,回顾自己这一年是很好的完成了自己应该要做的一些工作的,自己也学到了很多的工作技能,这一年的时间是没有被虚度的,可以说是很好的利用了今年的时间让自己能够有进步的。很快明年的工作就要开始了,在这之前我想自己是要为今年的工作做一个总结的,才能够知道在这一年中自己有哪些做的好的地方,又有哪些不足的.地方,在新的一年中就能够有一个努力的方向。
一、工作情况
作为一名客服我的工作就是跟顾客沟通,去解决他们的问题。在这一年中我一共是跟x名顾客沟通了,其中有x%的都是解决了问题的,顾客对我的满意度是x%。在我们组这个比例是算比较的低的了,造成这样的原因是我对公司的一些产品还不是特别的了解,所以顾客的很多问题我都回答不上来,或者是回答的不是很及时,造成了这样的一个情况。我在这一年中虽然是进步了比较多的,但是我对自己的工作成绩并不是特别的满意的,在明年要继续的努力才行了。
二、不足之处
自己对于公司的产品并不是很了解的,所以很多的`问题自己都没有办法去解决,在新的一年中自己要利用好没有工作的时间,去记住和了解公司产品的一些特点,自己首先要了解所有的东西才能够去回答上顾客的所有问题,才能够提高顾客对我的服务的满意度,才可以更好的去完成自己的工作。自己在沟通方面也还是有很多的欠缺的,所以在新的一年要多去学习一些沟通的方法。
三、个人体会
客服的`这个工作想要做好并不是一件简单的事情,自己是需要花很多的时间去学习,也是要付出很多的’努力的。我明白自己的缺点,所以我之后是一定会努力的去弥补自己在工作上的不足,让自己成为一个优秀的客服。在今年自己是学到了一些技巧的,所以想要做好工作只努力是不行的,还是需要去学习一些工作上的技能和方法,帮助自己更好的去完成工作,才能够变得越来越好。
四、工作计划
新一年我给自己制定的目标是顾客的满意度要达到x%,在工作中不要带入自己的私人情绪,不管顾客跟我说话的语气是什么样的,我都应该要保持一个好的语气,努力的去解决他们的问题。明年我会更加努力的,希望自己在明年的工作中能够有更大的进步。
2024年终工作总结通用3
能够制定好厨房管理工作的各项制度并严格遵守,对于酒店厨房的发展来说传菜的速度还是内部的干净整洁都是要有所保证的,因此我制定了严格的制度并在厨房管理工作中做到带头遵守,在提前赶到酒店开展工作的同时也会根据当天的任务进行部署,而且厨房工作的完成也是酒店基础工作中不可缺少的环节,毕竟对于前来酒店的客户来说住宿和用餐是他们所需求的,因此我得满足客户的用餐需求从而管理好酒店的厨房才行,所幸的是通过制度的落实能够使得厨房的各项工作能够得以完成,再加上在酒店用餐的客户也对此感到满意从而取得了不错的成效。
及时采购所需的食材并保证厨房内部的干净整洁,为了让客户对酒店的菜肴感到放心自然要确保食材的安全性才行,而且在厨房的清扫工作中也要营造良好的烹饪环境才行,现在客户对卫生方面有着较高的标准自然得要在工作中更加努力才行,而我在对厨房工作进行安排的时候也对清扫方面的情况引起了高度重视,比较忙碌的时候也会反思自己是否在厨房管理工作中有着疏忽之处,秉承着对自身职责的重视导致我在这一年厨房管理工作中取得了不少成就,但我也要继续努力并避免自己在厨房管理过程中出现差错才行。
定期对完成的厨房管理工作进行总结以便于积累经验,为了加强管理导致厨房会定期对各项工作进行部署,而且在开会的时候也会然后员工讨论工作中存在的问题,尤其是对于厨房发展的建议往往能够引起大家的重视并在工作中进行尝试,可以说能够在厨房工作中有所成就也是得益于平时养成的良好习惯,我始终追求着较高的工作目标并为此而不断努力着,至少现阶段的我已经通过长时间的积累获得了不少工作经验。
这一年虽然告一段落却让我对未来的发展有了明确规划,因此我会按照设定好的路线走下去并时刻反思自身的不足,希望通过对厨房工作的重视能够在今后履行好自己的职责,我也希望通过厨房工作的完成能够促进酒店的整体发展。
2024年终工作总结通用4
回顾过去一年的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感职责重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作状况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的`身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。
个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁,无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护群众财物,做好群众和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,用心履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
2024年终工作总结通用5
自从我八月份到姚店新区管委会建设科报到实习,到现在,已过去两个多月了。实习期间,在各位前辈和师傅们的指导下,在领导及同事们的帮助下,通过自身的坚持不懈的努力,我掌握了园林绿化施工管理及相关工作的基本工作内容,在思想上也慢慢的实现了从一个在校大学生到社会工作人的身份转变,现将我两个多月的实习感悟总结如下:
一、认清行业现状,找好定位
每个人都有自己的理想,也都有自己的现实情况,实习后和别人交流,真让我有一种隔行如隔山的感觉。搞园林绿化工作是一项非常艰苦的行业,日晒雨淋,属室外作业者,而对着焰热的夏日,和连绵不断的秋雨,都要不懈地工作,我们曾被称为高档农民,要能吃苦和吃得苦,工作粗中带细,所以没有乐观吃苦耐劳的人生态度和严谨科学的工作精神是不成的。这一段实习时间内和别人的接触,使我深深感到,任何行业里,想要出人头地,都是非常不容易的,不比别人做更多的工作,品尝更多的艰辛,是很难拥有一个比别人更好的待遇,更舒适的生活。业精于勤,这句话看似简单,但真正有多少人理解其中的深刻含义呢!
二、学习是源头的活水
不断加强学习,素质进一步提高。具备良好的基础理论素质是做好本职工作的前提和必要条件。自己始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫。一是认真加强技术方面的学习,即工作内容相关的,这是我们在社会上立足的基本要务,不学习,没技能,能干什么工作,没有一个单位需要不学无术的技术工作人员。技术问题是工作的具体内容,不懂技术,怎么去指导工人工作,拿什么去跟别人竞争。二是认真学习做人处事,人在社会漂,干什么都要和人打交道,怎样与别人交流,怎样的交流可以从别人身上获得自己需要的信息,这是一门广泛而又深刻的学问。广泛是因为你走哪都需要用,深刻是这里有些问题需要我们认真的理解实行。为人处事,也是一种工作技能。
三、做好本职工作,再图发展
两个月来,我尽心尽力,较好地履行了自己的工作职责。主要从事绿化场地的施工技术和施工管理。在做好自己的本职工作外,在办公室的一周,我还认真学习了施工图的设计,审核,出勤记录的管理等相关工作。在工作中最宝贵的财富莫过于不断学习,进取,总结经验,总结出属于自己的经验。经过两个月来来的锻炼与学习,工作经验水平、组织能力有了一定的提高。最大的收获应该是对自己的工作有了更深的认识,明白了自己的工作在行业中的地位,以后的发展方向等等,为我以后的成长积累了一些社会经验,也指明了一些具体的事情。
实习结束了,这是一次总结自己得失的机会,每一次进步都是在不断的反复总结经验或得失中得以提高。每一次总结都是在促使我们查找自身不足的同时,找到自己应该改进的地方,为以后的发展提供正确的导向。
社会在发展,时代在变迁,但对于我们这些即将毕业的大学生来说,一切才刚刚开始。穷则思,思则变,变则通,认识到社会的需要和自身技能的不足才能让我们更好的查漏补缺,完善自己,为自己以后的职业发展,人生规划打下坚实的基础。总的来说,我们需要不断的努力,不怕苦,不怕累,坚持不懈,才能在社会上拥有自己的一席之地!
2024年终工作总结通用6
光阴似箭,日月如梭转眼间20xx即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节约成本。温暖服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务。在20xx年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下:
一、工作方面:
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面:
首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面:
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次。希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。
五、成本方面:
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。
我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。
2024年终工作总结通用7
伴着农历兔年脚步的’渐渐远去,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:
一、加强培训教育,提升员工素质。公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。
二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。
三、加强卫生管理,落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。
四、加强节料节能,严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。
在新的一年,我将带领我的团队,在20xx年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。
周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20xx年必将有一个全新的收获!
2024年终工作总结通用8
20xx年,面对中国进入新常态、经济增速放缓、行业业绩普遍下滑,市场竞争异常激烈的复杂形势,公司在董事会和经理室的领导下,攻坚克难,应对挑战,以更大的勇气、更坚定的信心,踏着更坚实的步伐走下去。
一、面对行业市场下滑困难,充分发挥团队精神,深挖市场所有潜能
20xx年公司运行继续向好,全年完成销售额XXX亿元,比20xx年销售额增长XXX%。
20xx年商用车行业整体下降10%多,公司作为商用车的发电机的主要供应商,能够跑赢行业平均发展水平,在行业下降10%多的艰难形势下,抢占市场份额,提高市场占有率,完成和去年相当的销售额,得益于公司董事会和经理室的正确领导,得益于销售公司团队协作、迎难而上的精神,在激烈的市场竞争中,面对严峻的`市场客观形势,既坚守住了市场,努力做好现有客户的索赔申诉、降库存、回收货款、增加装机份额、竞标新项目等工作,又积极的开拓新的主机客户,寻找新的目标客户,为公司未来的发展打下坚实的基础;
二、企业管理制度先行,加强内部管控,提升企业运营效能
(1)坚定推行定岗定编制度,严格控制人员编制
通过内培外聘,充实力量,优化配置,合理调整人员岗位,充分发挥每名干部和员工的个人专长和能力,使其才尽其用,能有所为。人员能力和数量在保证企业的正常生产经营和发展需要基础上,较好
地完成了企业年度减员增效的工作任务。
(2)建立健全企业规章制度,提升企业管理水平
20xx年对公司各项规章制度进行全面整理和修订,使之科学规范,便于有效执行,达到事事有章可依,处处规范可行。对于规章制度覆盖盲区,完善整合出台制度,使之更加符合企业发展现状;
(3)合理优化财务预算、加强财务核算管理工作,提升专业知识素养
为了保证企业生产经营的正常开展,20xx年,公司进一步加强对资金使用的核算和管理,保证资金统筹安排合理运用。同时,加强财务数据归集分析,找出企业管理的短板,深挖内部潜力,提高经济效益。20xx年,要进一步加强执行财务人员轮岗制度,全面提升专业知识素养;同时进一步提升财务总账核算分析能力、税收筹划能力、资金成本管理能力,为企业在新的一年里稳步运营提供坚实财务基础;
(4)强化内部管理,夯实管理基础
20xx年重点加强安全、环境、职业健康、劳动纪律以及职业道德等方面的教育和管理,对出现的安全生产事故,违反劳动纪律、违反规章制度等现象,做到严查重罚。努力降低公司用人成本;加强保卫、食堂、车辆、招待、办公用品等管理,降低行政成本;
(5)强化人才队伍建设,保证未来公司持续稳定发展
根据公司业务发展需要,进一步健全人才引进机制、培养机制、晋升机制,通过适当的薪酬、考核杠杆,实现人才的梯队培养计划。继续实施人才发展战略,通过外聘内培、择优提拔、末位让位机制,大力调整人力资源配置,努力满足公司战略发展需要。着重培养车间、
部门领军人才及高级管理人才,建立干部考核和激励机制。20xx年将着力打造一支精通业务、善于管理的人才队伍,提高发现问题、分析问题、解决问题的能力与水平;
(6)规范培训工作,全面提升劳动者的素质
根据各部门的年度培训需求,结合企业的发展需要,组织员工进行内培外训,争取在员工的思想认识、行为改变、理念提升和绩效贡献方面有一个较大的突破。
三、进一步加强生产基础管理,使安全生产、职业卫生等方面规范化、标准化
全面落实安全生产责任到人,制度落实,机构落实,责任落实,经费落实。坚持加强现场安全管理,及时发现、消除隐患;坚持制止各种违章行为;坚持加强员工安全教育,提高员工们的安全意识;安全领导小组坚持每月例行的检查以及日常巡查工作,同时公司也坚持定期不定期的抽查跟踪,及时整改安全隐患,加大安全硬件设施投入和特种作业人员的培训取证工作,安全事故得到了有效的遏制。
20xx年在公司领导的大力支持下,安全工作今年又比去年有较大的进步:XXX
四、注重企业文化建设,保持内部活力
20xx年,根据公司总体指导思想,丰富企业文化的内涵和外延,着力打造以诚信为基,秉持廉洁的文化走向,向企业职工展现良好的企业形象。提倡员工喜闻乐见、寓教于乐的文化、体育、娱乐活动,组织参加了新湖商会运动会、迎春茶话会演出、工会技能比武等活动。通过一系列的活动,使优秀的企业文化深入人心,使职工在活动中深入领会企业文化。
“有梦想,有机会,有奋斗,一切美好的东西都能够创造出来。”20xx年让我们在公司领导的正确指引下,毫不动摇地坚持以科学发展为主题,以经济效益为中心,以更加坚定的信心、更加昂扬的斗志,更加自觉的行动、更加务实的作风,抢抓新机遇、迎接新挑战,努力开创XXX发展新局面,为全面完成20xx年公司各项任务而努力奋斗。
2024年终工作总结通用9
本学年的工作已经结束了,在学校领导的指挥下,经全体后勤工作人员的努力,基本完成了学年初制定的计划指标,现总结如下:
一、主要做的几项工作:
1、调整了各班的桌椅,进行归类登记。
2、添置了一些体育设备,对一些设备刷了油漆。
3、对各班桌椅进行了两次维修,每月检查。
4、进行了消防安全检查,落实了责任。
5、完成了固定资产的盘点、报表工作。
6、食堂、住宿生工作有较大进展,学校新建了食堂一栋。
7、强化了门卫工作。
二、工作主要表现
1、公物管理、绿化维护效果显著。我校花坛树木多,绿地面积大,为抑制杂草疯长、白蚁横行,本学年进一步实现了校内苗木草坪规范化管理,专门购买了白蚁灵及高效能灭杀草坪杂草的除草剂金百秀、甘草磷,定期杀白蚁,清除操场、花坛、校道周边杂草,这学年来整个校园看不见一丝杂草,整个操场绿草如茵,绿树成荫,受到外校教师一致好评。
2、资产管理电脑化,物资采购规范化。本学年,后勤管理的工作中心是抓好学校固定资产和低值易耗品,消费品这三大类别财产的电脑化管理。制定了有关校产管理的规章制度,各部门的设备,仪器设施实行“专人使用,专人负责,专人保管”的管理体制,各室所有资产及09秋季以来增添的设备设施,以及一直闲散在外无登记的固定物质,均进行了详细摸底统计,并分类录入到电脑中,有效规范了校产管理,做到了条目清楚,有据可查。
结合校产管理,进一步完善了物资的采购、领用、借用管理程序,凡各部门欲采购的物品先提交采购申请,一律采用物质验收、入库登记、领用或借用签字手续,各部门资产内部转移必须履行部门转移手续,经总务处调整再入帐注明,避免了物质的重复采购、莫名丢失和破损。
3、食堂管理,本学年,我校新建了食堂一栋,大大改善了食堂工作条件和卫生条件。食堂工作人员本着对工作负责的态度,不怕吃苦,任劳任怨,为学校做出了贡献,同时,老师们也积极配合学校工作,共同搞好学生就餐工作,特别是学前班、一、二年级班主任老师他们付出的多,每天中午给学生盛饭打菜,刷碗洗筷。正是由于全体教职工这种吃苦奉献精神,才获得了社会的广泛好评和上级领导的肯定。
4、小货柜管理,我校小货柜负责人工作认真负责,把准质量关,不进三无产品,确保学生的健康。
三、存在问题。
1、食堂管理及学生剩饭菜的浪费现现象有待解决。
2、电的浪费现象有待采取措施。
以上是本学年后勤工作总结。
2024年终工作总结通用10
20xx年的11月,我来到了XX这个大家庭。从原来相对工作较为轻松社区工作人员,来到XX综合部这样一个对个人综合素质及工作能力要求较高的岗位,我一直心怀忐忑,因为没有企业工作经验的我,害怕在这样一个人才济济的团队里找不到自己的位置。很感谢的是领导和同事都给了我最大的帮助和指引,让我很快融入了这个集体。回顾20xx,是一个充满希望和收获的一年,项目即将投产,我也和这个项目一起完成了自我成长。以下是我对自己的20xx年度工作的总结:
一、日常文印工作
1、做好办公用品、日常用品的采购、领用及发放,严格审查各部门办公用品及日常用品的使用情况,并做好物品领用登记,以节约、降低成本为第一原则,合理的采购办公用品和日常用品。
2、做好日常文件的收发工作。把收到的文件及时送达给各相关部门,并做好登记。公司的发文、收到的传真,发出的传真等都进行了分类整理、编号并进行保存,使文件保存齐全和查阅方便。
3、日常公司会议准备工作。工程处于基建期,各种会议较多,协调各部门合理安排会议室,做好各个会议的准备工作,保证每个会议能完满顺利的召开。
二、劳保用品、日常用品的出入库管理工作
1、做好仓库内劳保用品、公司礼品的入库、发放领用工作。入库及时登帐,出库时做好登记领用。做到以公司利益为重,爱护公司财产,不监守自盗。
2、合理安排材料在仓库内的存放次序。按产品种类、规格、等级分区堆码,
不得混和乱堆,保持库区的整洁。
三、对外衔接工作
1、做好了20xx年营业执照、组织机构代码证、批准证书等年审工作,并根据公司需要在4月和6月分别对公司营业执照的企业法人、经营范围及实收资本进行了变更的相关手续的办理。
2、在市劳动局完成了公司社会保险金缴纳账户的申报,并每月根据员工入离职情况进行增减办理的申报。
3、通过当地派出所与市公安局进行沟通,争取到公司员工无中级职称证也能办理户口迁移到本地公司集体户的政策,解决了公司员工的后顾之忧,方便了员工的工作和生活。
4、协助公司所在地行政服务部门的工作,做好日常的人口统计,计生检查以及流动人口协查的工作,为公司在当地树立良好的企业形象。
20xx年在大家帮助下,我的各项工作开展的比较顺利,并得到了大家的认可。但在看到成绩的同时,还是觉得自己有很多不足之处,由于综合部常常事无巨细,每项工作我主观上都希望完成得最好,但由于事情较多有时候不能把每件事情都做到尽善尽美。在工作创新意识上不强,创造性开展不够。这些不足之处既是我20xx的工作压力,更是我的工作动力,因此在20xx年,我要加强以下的工作:
一是完成部门安排的各项工作,继续配合各部门做好日常文印工作,协助处理各项事务。综合部是一个“承上启下、协调左右、联系内外”的枢纽部门。每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的`考验,如何化繁为简而又能保证万无一失,如何以最小得成本换得最高的效率,这些都是我必须思考的问题。
二是加强业务知识学习。要利用业余时间加强学习,不断学习新的知识和技能,熟练的操作各种办公系统软件。我始终相信一句话“你可以不聪明,但绝对不能不用心”,只有不断学习、不断积累,才能满足企业发展的需求。
三是保持谦虚谨慎态度。始终坚持虚心请教的态度,注重团队协作,工作中遇到不懂不会的问题及时向领导同事学习咨询。脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作,树立“无小事”的服务观念,坚持遇事远虑领先一步。
非常感谢公司给我这个成长的平台,令我在工作中不断的学习,不断的进步,进步的同时,我心里装满了感恩,是领导和同事们的指导和帮助激励了我的成长,所受的这些鼓励将会让我受益终生。作为一个初入职场的新人,我深深知道自己经验还是相对欠缺的,需要不断的学习和磨练。因此在新的一年里,我将再接再厉,积累点滴经验,争取更大进步。
2024年终工作总结通用11
20xx年工作总结我刚刚加入贵公司的时候,对于处理工作事务还不是很熟悉。但在这一个月在领导的关心和帮助下,在其他部门热心支持和大力帮助下,我对行政部的工作有了更全面的理解。公司行政人事部,是公司领导的参谋助手,是公司的综合管理部门。20xx年总结如下
一、全面围绕电梯销售,不断提高销售支持的服务水平
1、协调各部门的工作,切实为各部门和领导搞好服务,营造良好的工作环境。做好上传下达工作,对公司的各项会议、活动,及时与公司领导、各部门做好衔接,确保各项工作正常运转;认真接听电话,对重要来电做好登记,及时汇报与传送。做好信函、传真等的收发工作,及时整理并送领导传阅,催促有关部门或个人认真办理,提高了文件办理的时效性,做好公司上传下达。做好项目报备、询价、投标、合同、排产等一系列销售支持工作,对销售起到了非常重要的作用。
2、认真办理各类综合事务。坚持认真、负责处理各类接待工作,严格公司领导要求,对内、外积极协调有关部门,完成好各类接待工作,并做到计划安排周密,服务到位热情。
二、结合公司规定,结合公司规定,较好地发挥行政管理和服务职能
1、坚决执行集团公司的各项规定。切实抓好印章管理,严格用印管理制度,所有文件、材料必须有领导签字或经领导授权才能盖章,未出现印章管理失误现象。
2、加强文稿审核,提高办文质量和效率。认真起草公司各类请示、报告、通知等,每个文件都认真审核,及时印发、签收,及时把公司的各项政策、通知下发到各部门贯彻执行,严格把好政策和文字关,确保下发的`文件及各类通知不出现失误。
3、加强公司内、外网络的管理,保证公司办公网络的畅通无阻。完成了公司房屋、水、电、门窗、空调等的日常维修工作。对于办公用品、生活用品及时购置和发放,保证了公司的正常运转。
4、完善各项管理制度,加大执行与落实力度。加强对人、财、物的管理,严格照章办事,进一步建立和完善了办公室工作职责。
三、人事管理工作稳步向前推进
1、扩宽招聘渠道,加强人员招聘。20xx年根据公司的人员需求,截止目前,通过网络、现场、推荐等方式招聘,进一步壮大了员工队伍,为公司的发展提供了有力人员保障。
2、加强绩效薪酬管理,严格考勤制度。20xx年,在领导的指示下,行政人事部加大了考勤管理力度,严格执行考勤制度,为薪酬标准的制定提供合理有效的依据。
行政人事部工作取得了一定的成绩,但是仍然存在一些不足,管理制度仍需完善、落实力度需进一步加强;部分员工的工作的责任心和事业心有待进一步提高;有些工作应当更加注重效率等等。
20xx年是石公司发展的关键阶段,行政人事部成员将在集团公司各领导的正确领导下,进一步发扬成绩,克服困难,努力创新,实现管理上台阶,服务上水平,力争取得更加优异的工作业绩。
2024年终工作总结通用12
在这一年的时间里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:
一、在工作中主要存在的问题有:
1、由于几年来对业务的学习,对相关的流程有了越来越深的认识。
2、在工作中,有很多新的技术问题,但是深知发现问题、解决问题的过程,同时也是学习的过程,通过不断的学习和总结,遇到的问题都得到了很好的解决。
3、有时候对工作认识不够,缺乏全局观念,对硫胺工段还缺少了解和分析,对工作定位认识不足。从而对工作的最优流程认识不够,逻辑能力欠缺,结构性思维缺乏。不过我相信,在以后的工作中,我会不断的学习和思考,从而加强对工作的认知能力从而做出工作的最优流程。
二、工作心得
1、在工作实践中,我参与了许多集体完成的工作,和同事的相处非常紧密和睦,在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任自己和他人的’基础上,思想统一,行动一致,这样的团队一定会攻无不克、战无不胜。
2、工作的每一步都要精准细致,力求精细化,在这种心态的指导下,我在平时工作中取得了令自己满意的成绩。能够积极自信的行动起来是这几年我在心态方面最大的进步。
现在的我经常冷静的分析自己,认清自己的位置,问问自己付出了多少;时刻记得工作内容要精细化精确化,个人得失要模糊计算;遇到风险要及时规避,出了问题要勇于担当。
三、工作教训
经过这几年的工作学习,我也发现了自己离一个职业化的人才还有差距,主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。仔细总结一下,自己在半年的工作中主要有以下方面做得不够好:
1.工作的条理性不够清晰,要分清主次和轻重缓急;
在工作时间很仓促的情况下,事情多了,就一定要有详实而主次分明的计划,哪些需要立即完成,哪些可以缓缓加班完成,今年在计划上自己进步很大,但在这方面还有很大的优化空间。
2.对流程不够熟悉;
在工作中,发现因为流程的问题而不知道如何下手的情况有点多,包括错误与缺漏还有当时设计考虑不到位的地方,对于这块的控制力度显然不够。平时总是在开发,但说到底对业务很熟悉才是生产很好完成的前提。
回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失,会更快的成长。在以后的工作中,此项也作为重点来提高自己。
2024年终工作总结通用13
时间在转瞬间流逝,20xx年即将过去。一年来,我作为一名电厂生产人员,以饱满的工作热情,努力学习专业技术知识,严格遵守各项操作规程,坚持“安全第一,预防为主”的方针,团结同事,不断提高工作能力,干好本职工作,圆满完成了今年的各项工作任务。现将一年来的工作加以总结:
工作认真负责,敬业爱岗,以公司理念要求自己,诚信待人,踏实做事,服从领导安排,始终以积极认真的’心态对待工作。在生产任务方面,作为一名行车司机,积极配合完成了5#、6#机组的各次检修、抢修及上级布置的各项任务。行车是一种特种行业的工种,作业机械性比较强,因此工作中必须在保证安全的前提下谨慎操作,所以操作工必须要具备过硬的技术素质。
在班组工作方面,我负责民主板块,各项定期工作按期完成。每月的班务会、班务公开及时召开、公开。月度的绩效成绩及时上报,针对个人每月绩效分数和班组管理存在的问题、意见及时收集,如实反馈。如期进行月度之星评选活动,随时记录,反映班员合理化建议。班组卫生清扫工作尽职尽责,从墙上到地面,从桌椅板凳到花草,小到每一个角落,都仔细打扫。让大家工作在一个舒适干净的环境里。
不足之处是还要进一步加强个人专业技术水平。力求精益求精,在大机组上来之际,以过硬的技术能力,接受新的挑战。班组负责的民主管理版块方面,存在的问题是:班员对于提出合理
化建议还不够积极踊跃,在下年度的工作中,加强思想交流,增强参与班组管理意识,合理行使个人民主权利,提出问题,尽量沟通、及时如实反馈,力求合理解决,增强班员行使民主权利信心,保证民主渠道畅通,增强班员主人翁意识。共同参与班组管理工作,为班组管理更上新台阶打好坚实基础。
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一、围绕大局,提升认识
本人坚持做好员工的饮食保障工作,不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构,从思想上端正服务态度,加强个人认识,提升烹调技能,改善饮食环境,做好饮食卫生,保证菜品质量,加强食堂管理,杜绝浪费,严把采购关等方面进行了一系列的工作,使的正常工作得到了有序的开展,为公司的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此状况下,我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能紧紧地跟上公司快速发展的大好形势,同时坚持以人为本,关心员工生活,切实抓紧抓好食堂不放松,使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。我能紧跟公司工作的整体大局,密切联系本单位的实际,坚持对自我树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识,从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。
二、加强管理,规范运作
加强管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下,没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可就对工作懈怠,而是尽心尽力地搞好各项服务。我们没有辜负公司和公司领导及广大干部员工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造不错的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了不错的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变服务模式、转变服务态度、提升服务质量方面做了很多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工带给便利条件,使大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。
三、团结协作,优质服务
员工食堂的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此,在主管部门的支持下,坚持搞好饮食供应,提升优质服务,是我们工作的重点。刚成立时期,员工食堂人手较少,工作量较大。天气炎热,为了不影响正常工作运转,我都能严格服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作,在服务态度和饭菜质量上多下功夫,在食堂管理和服务方面与同事心往一处想,劲往一处使,尽心竭力地为干部职工带给优质的服务,深受公司员工称颂。
四、抓好卫生,干净整洁
加强食堂卫生管理是饮食工作重要环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,作为一名炊事人员,从思想上、行动上重视,做到每一天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,持续无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,持续个人卫生高标准,做到每餐、每一天持续环境整洁,不间断对食堂周围卫生进行打扫,持续卫生间和下水沟的清洁与疏通,做到无异味。使食堂饮食环境到达卫生标准。
五、计划采购,保证质量
主、副食品的.采购涉及到菜品的质量与口感,也关系到广大员工的身心健康,作为一名食堂工作人员,在采购方面,做到有计划、有措施、有步骤,先进先用,价廉物美,不采购腐烂变质食品,不采购过期食品,不采购危害人身身体健康的食品,做到货比三家,足斤足两,使员工伙食标准不浪费,不损失,无损毫,而且实行两人采购制度,并做好验收工作,使公司员工的伙食费到达合理化标准。
六、加强管理,安全防范
加强管理在保障供应和服务的基础上,食堂内的安全也是重点之一,是一个单位的重点防范位置,我作为一名食堂工作人员,安全工作时刻牢记心中,不断检查电源的使用状况,煤气罐的管理使用,夜晚门窗的上锁,包含电器和电源不用时的切断,并做好食品质量的检查,防止食物中毒,做到防范、防患于安全边际,为公司工作的有序开展和广大员工的生活保障奠定不错的基础。
当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大,在新到来的20xx年,我们肯定要跟上公司的步伐,不断改善工作上的不足,更好的为员工奉上可口的饭菜。
2024年终工作总结通用15
20xx年对于我们xx物业公司来说是不平凡的一年,20xx年我们接收了近90万平米的小区,在接收二片区的初期,我司亏损了100多万,面对如此大的压力,在各部门的支持与配合下,经过本部门全体同仁艰苦不懈的努力,狠抓收费率,使收入大大的超出预算指标。对维修成本和费用的控制非常严格,使全年利润超出预算50%。
在经营走上正轨的同时,部门员工综合素质明显提高;精神面貌焕然一新。现将全年情况总结如下:
一、目标完成情况
20xx年,我部门共制定工作目标计划52项(其中月计划工作42项,总经理督办工作10项),完成52项,工作计划完成率达100%。
(一)科学编制经营预算,加强预算执行管理。
按照集团的要求,20xx我司开展了全面的预算管理工作,根据公司经营计划,科学地编制了20xx年财务预算。为确保预算能够顺利执行,降低偏差,财务部以小区为利润中心,小区主任为责任人,参考各小区收入、成本费用的数据,将预算的各项指标分解到小区,每个月对各小区预算执行情况分析,按季度进行奖罚。从今年全年的执行情况来看,这种层层分解落实到人的预算执行方式效果显著,今年各小区都顺利完成指标,公司完成了预算收入的105%,利润完成了预算的150%。各小区主任的工作积极性大大提高同时公司的利润也得到了保障。
(二)发挥财务审核监督作用,促进公司的经营规范发展。
为控制维修费用,规范维修项目和价格,总经理在财务部设置了两名核算员,分别对一二片区的各类维修维护费用进行审核,通过财务的现场勘查和认真审核,严格控制了维修成本。
20xx年维修费比20xx年下降了xx万元,下降了20%;自集团财务部要求各二级公司对报销审核要规范后,财务部严把财务单证、票据关,报销严格按照先审批,后办事“的原则,不符合财务制度及公司报销制度的报销,坚决予以退单,杜绝了随意性,真正的起到财务监督的作用。由于平时的点点滴滴积累,在集团的规范化检查中,财务层面的检查获得了97分的.好成绩,在海口市小金库检查中被审计事务所评价为:规范细致,无任何违规行为。
(三)加强团队建设,提高整体素质。
随着公司业务的,对收银员业务熟练程度和工作强度的需求有所提高,针对这种情况财务部对收银、出纳人员开展了业务操作技能培训,20xx年不仅针对新招收银员一对一培训外,对公司25名收银员还开展了三次大型全员参与的专业培训,二次技能与业务知识考试,并将成绩优秀者公示奖励,以提高大家学习积极性。通过这一系列的举措,目前收银员都完全能够胜任收银工作。
财务部还针对收银这个窗口岗位,增加了及礼貌用语的培训,在工作中要求使用相请语、询问语。例如:“您好”“请问有什么事情需要帮忙”等,并将此项内容作为工作职责必须遵守。
(四)加强欠费收取工作。
从7月份开始,财务部每周都通过收费系统统计各小区的历史收费情况、当月收费情况,并将该数据每周通报给小区主任,以便他们随时掌握小区欠费情况,增加催缴力度,并将收费率情况列入考核指标中,通过以上举措迅速降低了各小区的历史欠费,例如xx小区仅有7万元左右的欠费。全公司的欠费金额也达到历史最低点。
二、存在的主要问题及解决
(一)业务量增加与部门管理能力不匹配。
(二)加强服务意思,为各小区提供最完备的服务。
由于处在公司总部,我部门会有优越感,有时会有不耐烦的情绪,从而影响对各小区服务态度,未能提供质的服务。
解决措施:加强与各小区沟通,经常下到小区查看实际情况,对各小区反映的情况及时进行。
改进,对公司的各种规定耐心解释,定期提醒各小区欠费情况,争取做到让各小区都满意。
三、20xx年工作目标
(一)协助公司完成20xx年的经营目标和计划,开展全面预算管理,使公司本年收入达到xx万元。
(二)协助公司完成各小小区的内部承包数据统计,使公司利益化的同时承包者能够盈利的双赢局面。
(三)根据各小区实际情况和历史数据拟定及落实各小区指标,为公司目标提供数据支撑。
(四)对收银员及部门人员进行专业知识培训和提升。
(五)配合公司加速整合后建设,落实和完成五年战略目标。
(六)加强内控管理和财务审核的职能,对各类显性和隐形的收入要认真盘查,做到对各小区情况了如指掌。
(七)提高财务预警能力,通过财务数据的分析,找出公司经营上存在的问题,并向管理者提出预警。
四、20xx年工作思路
20xx年对我们部门来说是充满挑战与机遇的一年,通过接手新小区我们的队伍将不断的壮大,这就要求我们有较高的工作效率和能力,有强有力的专业知识做支撑,对各小区的情况更是要了如指掌,为此我们需要加强团队队伍的建设,充分调动部门员工积极性,为人才提供发展的平台,加大培训力度和员工的紧迫感,使我们部门能更好的为小区提供完善的服务,为公司的可持续发展贡献自己的一份绵薄之力。
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一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。
食品和个人卫生
食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。
个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到“四勤”:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的’食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。
实践操作工作
菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。
菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。
人际关系
在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中最大的遗憾,而这个遗憾会在2016年一年里得到解决。
在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:“先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台:
成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。
兴趣爱好:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:唱歌,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。
户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。
20xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题,是我今年留下的最大问题。
20xx年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!
2024年终工作总结通用17
时间过去的真快,转眼间自己已经在xxx酒店工作了多少年了。但是感觉就好像才来不久一样。但是转念一想,自己从一名刚入职的厨师到现在成为了一名厨师长,也确实是有了不少的日子了。这一年来,我依然在努力的维持着酒店后厨的运转。作为一名厨师长,我的工作已经不再仅限于炉灶,整个厨房,乃至餐厅的一部分,都是需要我的管理。在这样的责任下,我对工作的要求也不自觉的越来越高了。
这一年来,我加强了对后厨员工的管理,也扩宽了自己在厨房的管理。下至食材上至菜品,都在我谨慎的选择下不断的’提高要求和质量。现在,一年的时间过去,我也对自己的工作做好一个总结,防止自己在工作中出现问题。我的工作总结如下:
一、员工的管理上
在年初老板提出对酒店的新要求之后,我就在认真的研究我们后厨人员的管理。在上一年中,因为我自己的疏忽,在管理上还是有不少的漏洞。尽管在工作的时候他们都能很好的完成任务,但是在很多的时候,也在不起眼的地方违反酒店的管理条例。尽管一次次的制止,但是他们还是一次次的犯下,为此,我趁着这次的改革,彻底的在这次整顿好了后厨的规矩,在严格的规定下,后厨的管理上有了不错的改变。
其次,是在新人的管理上,一年里人员总是免不了有些变动。在今年x月的时候,又新招进来x名xx菜的师傅,尽管手艺不错,但是在管理上还是麻烦。但是在慢慢的磨合中,他们也终于适应了xxx酒店的环境,开始服从管理和调配。
二、工作上面
除了人员的管理,我还要对端出厨房的菜品负责。在工作期间,我常在厨房中走动,观察员工的们水平和火候,针对不足的地方,我也不会直接提出,只会在今后的晨会上加强这方面的培训,逐步的提高大家的水平。
而在食材的监管上,在采购的时候我也偶尔会主动的跟随采购人员出去,亲自挑选,保证食材的新鲜度和品相都能达到酒店的要求标准。发现有采购到不和标准的食材,我会提醒!并对采购者提高要求。严格在源头上把关。
三、不足的地方
自己作为主厨,虽然经常在厨房走动,但是却对员工心中的想法还是不太了解。要更加的去融入他们,才能了解他们的想法,才能更好的去管理,去提升。让酒店的后厨发展的更加优秀。
四、总结
一年的时间,我们后厨的情况其实还是不算理想。要真正的管理好员工,让整个后厨变成井井有条的场所,这才能算的上是我在管理上的成功。菜品和水准总可以提升,但是在人员的管理上,需要更加实时的做好!
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